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ゆずパウンドケーキ
by すまいる12
ホットケーキミックスで簡単おいしいレシピです♪
コツ、ポイント
前に作ったとき、もう少し膨らんだほうがいいかなと思ったので、今回はベーキングパウダーを加えてみました。たぶん入れなくてもOKです。
材料
(パウンドケーキ型一個分)
ホットケーキミックス
200g
砂糖
90g
溶かしバター(無塩)
40g
ベーキングパウダー
小さじ1ぐらい
ゆずジャム
適量
卵
2個
牛乳
大3
このレシピの生い立ち
ゆずジャムとホットケーキミックスを使った簡単レシピです☆
1.
①バターはレンジにかけて溶かしておく。
2.
②ボウルに①のバターと砂糖を入れてすり混ぜる。
3.
③溶いた卵を2,3回に分けて加え、分離しないように混ぜる。牛乳も加える。
4.
④ホットケーキミックスとベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜる。ゆずジャムを加えたらあまり混ぜすぎないように。
5.
⑤型に流し爪楊枝などで生地の真ん中に筋を入れ少しくぼませる。
6.
⑥160℃に予熱したオーブンで35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1152311
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