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適当☆新たまねぎ☆まるごと中華風スープ煮
by ☆ゆうき
新たまねぎだけをまるごとコトコト煮込むだけです。簡単ですが、たまねぎの甘みにハマること間違いなしです。
コツ、ポイント
煮込む間、たまにのぞいてひっくり返すと、中までスープの味がしみこむ感じがして安心です。
材料
(2人分)
新たまねぎ
2個
ごま油
大さじ1杯
水
300ml
中華だしの素
小さじ2杯くらい
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
新たまねぎがあまって困っていたので、適当に鍋で煮込みました。
1.
たまねぎの上下をカットして皮をむき、ごま油を熱した小鍋で両面の焼き色がつくまで熱します。
2.
水と中華だしを加えて沸騰させ、ふたをして弱火でコトコト30分くらい煮込み、仕上げにこしょうをふってできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1153133
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