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パルメザンチーズキャベツのササッと炒め♪
by もっちゃん♪
パルメザンチーズでいつものキャベツ炒めが変身っ☆ チーズがちょっととろけて美味しい~~~♡
コツ、ポイント
強火で調理するとキャベツの葉が黒く焦げるので、中弱火くらいで炒めてくださいね☆
材料
(2人分)
キャベツ
3枚くらい
ウィンナー
4本
パルメザンチーズ
大さじ1.5
水
小さじ1
塩
小さじ3/1
コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
主人がチーズマニアということと、いつものコンソメ炒めは飽きたので。
1.
キャベツの葉を3枚くらい用意します。 今回は中玉キャベツで3枚使用しました。
2.
キャベツの葉はザク切りにして、芯の部分ももったいないので薄切りにします。
3.
ウィンナーは斜め薄切り。1本を5分割くらいにします。
4.
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ウィンナーを炒めます。(中火)ちょっと焦げ目が付くくらい。
5.
キャベツを入れて炒めます。全体に油が絡まったら水を入れます。焦げないようにフライパンを回してね。
6.
キャベツがしんなりしてきたら、パルメザンチーズを全体に振りかけます。全体に絡まったら塩・コショウをします。
7.
味を見て! 塩気が足りなかったら塩追加してくださいね。 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1153546
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