さくさくなの、できました。
扱いやすい生地です。
◆工程に写真を追加しました(2012/5/29)◆
コツ、ポイント
よく焼いた方がさくさくになります。
私のは電気じゃないのでよく焦がしますがさくさくに・・(´-`;)
※ベーキングパウダーはお好みでどうぞ。入れればさっくり、入れないとみっちり詰まった感じです。私はどちらも好きで両方作っています☆
材料
(たくさん)
■ベーキングパウダー ※コツ・ポイント参照
小さじ2
このレシピの生い立ち
さくさくのワッフルクッキーが食べたい!
1.
●準備●
バター・卵は室温に戻しておきます。
バターは溶けない程度にレンチンしてもOK!
2.
材料を上から順番に混ぜていきます。
室温に戻したバターに砂糖を入れてホイップします。
3.
卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます。
バニラオイルも入れます。
4.
篩った■の粉を入れてヘラで切るように混ぜ、最後は押し付けるようにして生地をまとめます。
5.
ワッフルベーカーで焼きます。
スプーンですくって軽く手の中で丸めてから焼き型に置くとよいです。私はシリコンヘラと手で
6.
一回に8個(または10個)焼けるくらいの大きさです。(ワッフルが2枚焼けるタイプの場合)
8.
コーヒー味:インスタントコーヒー大さじ2を少量の牛乳(大さじ1くらい)でとかして、粉を入れる前に生地に加えます。
9.
シナモン味:シナモンパウダー小さじ半分を薄力粉と同時に加えます。
10.
アーモンド風味:薄力粉30gをアーモンドプードルに変えます。
11.
プレーン以外の時はバニラオイルは省いてくださいね。
12.
みなさま、いろいろなアレンジありがとうございます☆
(*´∀`*)
13.
★オーブンでこんなふうにできます★
カリッとポリッと固めのクッキー(ID:1674203)
2012/1/16追記
https://cookpad.com/recipe/1154183
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