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夏野菜とウィンナーで✿ラタトゥイユ風♪
by +tonakai+
夏野菜たっぷり♪ウィンナープラスで子供もパクパク食べます。朝、昼、夕…どんな食事にもぴったりな万能レシピです❤
コツ、ポイント
お水が入らないので、弱火で! 野菜の水分が飛ばない様に煮込んでください。 味付けはお好みで加減を。
材料
(少し多目…)
なす
1本
ズッキーニ
1,2本
玉ねぎ
中1個
パプリカ
2個
ウィンナー(荒引きがおすすめ)
6本
にんにく
1片
ホールトマト
1缶
オリーブオイル
大さじ2
ローリエ
1枚
塩,こしょう
少々
コンソメスープの素
2個
はちみつ
大さじ1
お好みでオレガノ
少々
このレシピの生い立ち
定番ラタトゥイユに、子供たちの大好きなウィンナーをプラスして。
1.
今回の材料。あるものでOK。 にんにくはつぶす。 野菜とウィンナーは7,8㍉角に切る。
2.
フライパン又は鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら中火で玉ねぎとウィンナーを入れて炒める。
3.
玉ねぎに火が通ったら、他の野菜も入れて軽く炒め、ホールトマト、コンソメ、ローリエを入れて、ふたをし、弱火で煮込む。
4.
塩,こしょうで味を調え、はちみつを回し入れてひと混ぜしたら出来あがり♪ はちみつはトマトの酸味を和らげるために入れます
5.
バゲットに乗せても♪
6.
さらにチーズを乗せても♫
7.
器に入れてチーズ焼きに♫
8.
大好きなピザに❤ジェノベーゼソースがあれば完璧♫ ピザ生地はID:1127549で✿
9.
2010.9.27 ✽話題入り✽ 皆さまありがとう♡感謝でいっぱい✿
https://cookpad.com/recipe/1154347
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