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チンゲン菜としめじのオイスターソースがけ
by @けいママ
5分でできます。炒めないので油っぽくない!
コツ、ポイント
茹ですぎないのがポイントです。
材料
(3人分)
チンゲン菜
大1株
しめじ
1パック
にんにく
ひとかけ
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
父から教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
1.
チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、しめじは手でほぐす。
2.
中華なべにお湯を沸かし、うすぎりにしたにんにく、サラダ油をひとまわし入れる。
3.
ふっとうしたらチンゲン菜、しめじを加え、2分ぐらい茹でる。
4.
ザルにあけ、よく水を切ってからお皿に盛り、上からオイスターソースをまわしかける。
https://cookpad.com/recipe/1154348
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