文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さんまの蒲焼きを卵とじにしました☆
by tomoかーさん
缶詰を利用するので、簡単ですぐできます☆
コツ、ポイント
お酒で身がふっくらする気がします。味をみて、醤油を加減して下さい。甘味が足りなければお砂糖をプラスするといいです。お好みで一味などをたっぷりふって召し上がって下さい!
材料
(2~3)
さんまの蒲焼き(缶)
固形物80g×2缶
卵
2つ
小ネギ
適量
酒
大2
醤油
小1
水
150cc
■
*お好みで
一味や七味
適量
このレシピの生い立ち
スーパーにもコンビニにもあるお手頃なさんまの蒲焼き缶を卵とじにしたら…おいしくて立派なメインおかずになりました(^^)ご飯にのせて丼もいけます!
1.
フライパンに水とさんま缶を汁ごと入れて火にかけ、さんまの身が重なっているものは、ゆっくりはがしていきます。
2.
あたたまってきたら、酒、醤油を加えて沸騰したら、中火で3分位煮ます。
3.
味をみて、といた卵を回しかけてネギを散らし、卵が半熟になったら火を止めて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1154823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.