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優しい味の塩バター肉じゃが
by たっきーママさん
クレイジーソルトとバターの優しい味。でもしっかり味で冷めても美味しいです。4~5日は日持ちします。
コツ、ポイント
保存がきくので、すぐに食べない場合は完全に冷ましてから綺麗な保存容器に入れて冷蔵庫へ入れて下さいね。
材料
(2~3人分)
豚こま切れ
150g
じゃがいも
大2個(中3個)
玉ねぎ
1/2個
バター(マーガリン可)
小さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
小さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ1
★水
100cc
このレシピの生い立ち
家にあったわずかな材料で美味しい煮物が作りたくて。
1.
じゃが芋は乱切り、玉ねぎはくし型、豚肉は適当な大きさに切る。
2.
鍋に適量の油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わって来たら玉ねぎ、じゃが芋を加えて炒める。
3.
鍋に★の調味料を全て入れ、煮立ったら弱火にして蓋をしてしばらく煮る。(20~30分)
4.
じゃが芋が柔らかくなったら蓋を取って強火にし、水分を飛ばす。
5.
水分がほとんどなくなって来たらバターとクレイジーソルトを加えてよく混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1155054
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