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☆即席おつまみ☆えのきめんたい
by mikko6
H30.7.28トップ画変更。材料さえあれば、5分で出来てしまう簡単おつまみです♪ ビールのお供にぜひ♪
材料
えのき
1袋(100g)
明太子
30~40g程度
醤油
ひと回し
ネギ、海苔など
お好みで
このレシピの生い立ち
家に明太とえのきがあったので作ってみたら、とっても美味しかったのでのせました♪ お酒好きの友達にも大好評♪ 家飲みのおつまみの定番になりそうです♪ 明太子の量は好みに合わせて調節してね♪
1.
えのきは半分に切る。 明太子はお好みの大きさにきる。もしくは皮を剥いで、中身を取り出す
2.
フライパンに油をひき、えのきを炒める。しんなりしてきたら弱火にし、明太子を入れて軽く炒める(和える)
3.
うつわに盛り付けて出来上がり~♪
4.
arpeggioneさんがエノキをレンチンして作ってくれました!時短で洗い物もです、とても便利!さすがです♡
https://cookpad.com/recipe/1155124
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