自宅でも簡単にできる肉巻きおにぎり♪ゴマ油とコチュジャンを使って韓国風にしてみました!
コツ、ポイント
おにぎりの味付けのゴマ油は小量でOKです。おにぎりは小さめですが、ご飯にお肉の付けだれがしっかりしみ込むので小さめがお勧めです。
巻く時にご飯の面がでないように巻いてください。焼く時にボロボロご飯が出てくることがあります。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎり自宅で作ってみました!
1.
肉味付け用調味料にお肉を漬け込み30分以上置く。
2.
ご飯にご飯味付け用の調味料を混ぜ込む。8等分の俵型おにぎりを作る。
3.
おにぎりに漬けこんだお肉を巻く。(上手にご飯の面がないように巻く)
4.
フライパンにごま油を敷いて焼き目を付けできあがり。
お好みで一味やゴマを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/1155361
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