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ゴマたっぷり☆味噌マヨごぼうサラダ
by kerogg
お味噌のコクとポン酢のさっぱり感が合いますよ。しかもめっちゃ簡単☆
コツ、ポイント
うちでは、ごぼうも人参も皮を剥きません。 切ったごぼうはそのまま茹でればOK。 お味噌・マヨ、お好みで増やしてもいいかも☆
材料
(2人分)
ごぼう
1本(細めのもの)
人参
ごぼうの1/4量くらい
ゴマ
好きなだけ
■
調味料
お味噌
小1/2〜1
砂糖
ひとつまみ
マヨネーズ
大 2〜3
ポン酢
大1/2〜1
すりゴマ
大1
このレシピの生い立ち
お惣菜のごぼうサラダが大好き。 独身時代から作ってます。
1.
ごぼう、人参を切る。 人参はマッチ棒より細めの千切り。 ごぼうはささがきor千切り、好みの方でどうぞ〜
2.
ごぼう・人参を茹でる。 歯ごたえが残るくらいが美味しいです。
3.
ごぼう・人参を茹でている間に、調味料を合わせておきます。 お味噌はポン酢で溶くといいかも^^
4.
水を切ったごぼう・人参と、3を和える。 好きなだけゴマをふったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1155570
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