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クランベリーアイス
by bohemianvineyard
あまったクランベリーゼリーを活用
コツ、ポイント
ソース用のゼリー缶だったのでクランベリーの酸味が足りませんでしたがレモン汁で調整可能
材料
クランベリーゼリー缶
1/2缶(約200g)
卵黄
2個分
砂糖
50g
レモン汁
大匙1くらい
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
クランベリーソース用のゼリー缶が余ってしまったので・・・
1.
卵黄と砂糖を混ぜてクリーム状になったらクランベリーゼリーを混ぜる。レモン汁を加え味を調整。
2.
生クリームを角が立つくらいに泡立てる。
3.
①に②を混ぜ軽く混ぜ冷凍庫へ。少し固まったら軽く混ぜまた冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/1155850
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