オクラのネバネバソースがまぐろと合って美味しい
10分でできます
1.
まぐろは半分に切り塩胡椒する
エリンギは縦に3㎜くらいに切る
2.
オクラは塩して板ずりして熱湯でさっと茹で冷水に取り、みじん切りする
3.
ボウルにオクラ、醤油、マヨネーズ、擦り白ごま、みりんを合わせて混ぜる
4.
鍋にオリーブオイルを熱してまぐろを両面さっと焼いて取り出す
6.
マグロは4~5等分に切る
お皿にオクラソースを乗せてマグロ、エリンギと盛ってできあがり
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