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マクロビスウィーツレーズンパウンドケーキ
by いくちんの幸せレシピ
白砂糖、乳製品、バターを使わない体が喜ぶやさしいスウィーツです
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけの簡単レシピ。甘さを控えたかったら、米水あめとメープルシロップの分量を調整してみてください
材料
(ミニパウンド6個分)
薄力粉
100g
メープルシロップ
50ml
米水あめ
20ml
ベーキングパウダー
小さじ1
油
80ml
豆乳
100ml
穀物コーヒー
大さじ3
レーズン、アーモンド
適量
このレシピの生い立ち
マクロビ推進中のいくちんさんです。子供のおやつに作ったケーキです。
1.
メープルシロップ、米水あめ、豆乳を混ぜ合わせておき、油もすこしづつ混ぜる
2.
ふるっておいた粉類を1に入れて混ぜる
3.
カップに流し込み、上にレーズンとアーモンドをのせる
4.
180度に余熱したオーブンで18分焼く
https://cookpad.com/recipe/1155905
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