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☆少しだけ残ったカレーで炒めご飯☆
by やしゅう
お腹いっぱいで少しだけ残ったカレー!翌日ドリアにするには足りない・・そんな時どうですか?!☆2017.8.29話題入り☆
コツ、ポイント
今回は目玉焼きにしましたが、チャーハンのように炒り卵にしても♪ チーズをご飯の上に乗せても♪ お好きな野菜や具を入れてくださいね(^-^) ご飯を固めに炊いても、どうしても少しベタッとなってしまいます(・_・;)
材料
(2人分)
ご飯
1合
残りカレー
おたま1杯分くらい
卵
2個
ハーフベーコン(ウインナー)
4.5枚
ピーマン(あれば)
1個
チーズ(スライス・粉チーズ・ピザ用など)
スライスなら1枚
油
適宜
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったカレーで、2人分のランチを作りたかったので☆
1.
ベーコンは1㌢幅くらいに切り、ピーマンは粗めのみじん切りにしておく。 目玉焼きを作っておく。
2.
(私は面倒なので・・・)同じフライパンに少し油を足し、ベーコンを炒め、ピーマンを炒めていく。
3.
ご飯を入れて炒め、カレーを入れて、混ぜる。チーズをちぎりながら入れ、全体に混ざったら、完成♪
4.
器に盛り、卵を乗せて、食べてね♡ 味が足りない時はカレー粉やソース・しょう油などで、調整してください。
5.
☆ 2017.08.29 話題入り感謝☆
https://cookpad.com/recipe/1156271
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