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●しっとりフワフワ na きな粉ケーキ●
by piko-rin
しっとりフワフワなきな粉のケーキです♪ 泡立て不要で簡単&美味しいぃ。。。
コツ、ポイント
低い温度で焼く事と、焼き上がりに直ぐに蓋をする事…これでしっとりフワフワケーキになります♪
材料
(15㎝丸型)
マーガリン
50グラム
砂糖
40グラム
卵
1個
生クリーム
60グラム
きな粉
30グラム
薄力粉
40グラム
ベーキングパウダー
4グラム
このレシピの生い立ち
期限ギリギリのきな粉がたくさんあったので作りました…
1.
レンジで少しだけ温めやわらかくなったマーガリンに砂糖を加えて、ふんわりと混ぜ合わせる。
2.
マーガリンに卵をよく混ぜ合わせ、生クリームも混ぜ合わせる。
3.
②に粉類をふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせるわせる。
4.
型に生地を流し入れて、軽くトントンと落とす。 150度のオーブンで 35分焼く。
5.
焼き上がったら、乾燥しないように直ぐにアルミ箔などで蓋をする。
6.
ケーキが冷めたら、型から出してきな粉をふるう。 シナモンをかければ八ツ橋味♪
7.
粉砂糖で水玉模様を書いてみました。。。
https://cookpad.com/recipe/1156376
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