文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*カスタードでバニラなヨーグルト*
by **茉莉花**
プレーンヨーグルトを食べ飽きてしまった時にオススメです(*>ω<*)
コツ、ポイント
特に難しいことはありません(*μωμq*)バナナを入れるとねっとりと濃厚、何も入れないバニラなヨーグルトはとろりと口当たり滑らかです♪
材料
(4〜5人分)
ビヒダスヨーグルト(脂肪分ゼロ)
450グラム(1パック分)
砂糖
60グラム(お好みで加減)
■
《カスタード》
◆牛乳
150ml
◆卵(全卵)
1個
◆薄力粉
大さじ2
◆砂糖
大さじ3
バニラオイル
適量
粉ゼラチン
5グラム(1包分)
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトをそのまま食べるのに飽きてしまったので、何となくカスタードと混ぜてみたらバニラな良い感じ♪
1.
ボウルにプレーンヨーグルトと砂糖を入れ小鍋にカスタードの◆の材料を入れて弱火でコトコトよく混ぜながら煮詰める
2.
トロリとしてきたら粉ゼラチンを直接入れて良くかき混ぜゼラチンを完全に溶かし、火を消す。
3.
粗熱の取れたカスタードにバニラオイルを入れて、ヨーグルトのボウルに入れて良く混ぜる。
4.
カップに入れて3〜4時間冷蔵庫で冷やすか、一晩冷やして出来上がりです。
5.
バナナを入れたいときは【1】の工程時にレンチン(甘み増し)したバナナを潰して鍋に入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1156669
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.