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スペアリブの煮込み
by クッキングSパパ
トロトロのスペアリブ煮込み。旨いですが、とても簡単に作れます!
コツ、ポイント
●誰でも簡単に美味しく作れます
材料
(2~3人分)
豚スペアリブ
500g
赤ワイン
50cc
醤油
大匙2
水
1カップ
ママレード
50g
レタス等の野菜
好きなだけ
このレシピの生い立ち
●スペアリブを圧力鍋で煮込みトロットロに! ●ニコニコ動画はこちら http://www.nicovideo.jp/watch/sm14908755 ●原価はコメントを参照
1.
熱したフライパンにスペアリブを入れ、表面にさっと焦げ目を付ける。
2.
圧力鍋に1のスペアリブと赤ワイン、水、醤油を入れ中火で沸騰させる。
3.
沸騰したらママレードを入れ、蓋をする。
4.
回り出したら10分間放置する。その後、火を止めて自然冷却する。
5.
蓋をあけたら、再度加熱して、煮詰める。ここでも中火を維持する。
6.
しっかりと煮詰まり、照りがついてきたら、レタスを敷いた皿に盛りつけて完成。
7.
動画はこちら http://www.youtube.com/watch?v=JGqSe4JS_o4
https://cookpad.com/recipe/1156785
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