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めんつゆで☆夏野菜の焼きびたし
by ジブリカフェ
味付けはめんつゆだけ!野菜は焼くだけ!とっても簡単にヘルシーに夏野菜たっぷり食べれます☆
コツ、ポイント
今回は、なす、アスパラ、赤パプリカですを使いました!なすは必須ですね☆ めんつゆは、いろんな濃縮があると思いますが、だいたい表示の『天つゆ』よりやや濃いめな感じです!適当でもあとから調整できるのでお好みの濃さでどうぞ!!
材料
(2人分)
★めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
★水
80cc
なすび
中2本
☆緑の野菜(アスパラ、ピーマン)
適量
☆赤い野菜(パプリカ、ミニトマト)
適量
その他(しいたけ、キャベツ、かぼちゃなどなど)
適量
サラダ油
大3
このレシピの生い立ち
簡単に野菜をおいしく沢山食べられないかと思い作ってみました!
1.
冷蔵庫からなすび+☆の野菜をカラフルに選ぶ。 野菜は一口大に切る。ナスは水につけアクを抜いて水気を切っておく。
2.
サラダ油をひいたフライパンに野菜を入れて、中火~弱火でじっくり炒める。
3.
野菜に火が通ったら、ボールに合わせておいた★に投入して絡める。そのまま10分ほど置いて出来上がり♥
https://cookpad.com/recipe/1156813
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