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暑い日はサラダうどん♪
by つまみ飯
特に決まったお野菜はないので、お好みでOK♪ レタスやきゅうりのシャキシャキ感も美味しいですよね。
コツ、ポイント
★冷凍うどんは電子レンジでチン出来るタイプのものを買うと便利♪ (暑い時期はガスを使うのが嫌なので~) ★良く冷やすと美味しさUP♪ ★天かすの代わりにマヨネーズを入れると美味です。 ★お野菜はお好きに♪モリモリ食べてくださいね♪
材料
(2人分)
冷凍讃岐うどん
2玉
そばつゆ
お好みの濃さで
パプリカ(赤・黄)
1/3個
トマト
1玉
小ねぎ
適量
天カス
適量
わかめ
適量
このレシピの生い立ち
暑くなってくると短時間で作り上げたいので 簡単に出来て、食べてくれる人も喜ぶ♪ 冷え冷えのおうどんを作りました。 野菜も食べれて一石二鳥ですね♪
1.
冷凍讃岐うどんを電子レンジでチンする。 その後冷水でよく冷やす。
2.
パプリカを薄切りにする。 小ねぎを刻む。 ワカメを水で戻した後良く洗って水気を切る。 トマトをスライスしておく。
3.
器に良く冷やしたそばつゆを入れ⇒水気を切ったうどんを入れて⇒具材を盛り付けする
https://cookpad.com/recipe/1156890
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