文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クリ〜ミ〜☆たまごマカロニサラダ
by kerogg
たまご入りのまったりクリーミーなマカロニサラダ。 たまご1個で全然違いますよ☆
コツ、ポイント
*荒みじんの卵を一緒に混ぜてもいいのですが、マヨネーズと和えておくと、なぜか美味しさ倍増します。 *ソーセージは、魚肉でもウインナーでも☆ 魚ニソの場合はいちょう切りに、ウインナーの場合は輪切りにしてからサッと茹でておくと良いです。
材料
(2〜3人分)
お好みのマカロニ
お玉で山盛り1杯くらい
たまご
1個
たまご用マヨネーズ
大3
きゅうり
1本
たまねぎ(無くてもOK)
1/4個
ハム・ソーセージなど
好きなだけ
■
仕上げの調味料
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
大2(お好みで調節してね)
牛乳
大1/2〜1
このレシピの生い立ち
私が10代の頃から作っている、お気に入りサラダです。
1.
マカロニを表示の時間通りに茹でておく。 固ゆで卵を作る。
2.
ハムの場合は太めの千切り、ソーセージの場合は薄いいちょう切りにしておく。 *下記、コツ・ポイント欄参照してください。
3.
きゅうり、タマネギをスライサーなどで薄切りにし、塩をふって軽く揉んでおく。
4.
ゆで卵を、タルタルソースを作る要領でみじん切りにし、マヨネーズで和える。 白身と黄身を分けてやるとやりやすいかも。
5.
3のきゅうり・たまねぎを塩気が残らないように洗ってから、ギュッと水気をしぼる。
6.
4のタルタルのボールに1.2.5全て入れ、調味料で和えたら出来上がり。 牛乳は様子を見ながら調節してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/1156959
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.