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野菜たっぷり!栄養たっぷり!!八宝菜
by 鉄ワンあとむ
野菜嫌いな私でも 8種類以上の具材がしっかり食べれる 栄養満点の八宝菜です(^-^)
コツ、ポイント
人参だけは、どうしてもたべれないので今回入れてませんが・・・(笑) 人参を入れると彩りが良くなるので是非入れてください(^-^)
材料
(4人分)
白菜
1/4切
豚の薄切り肉
200グラム
人参
1/4本
いんげん
5本
ピーマン
2個
うずらの卵
10個くらい
えりんぎ
2本
もやし
1袋
魚介類
イカ・エビ・ホタテetc/お好みで
■
<たれ>
ウェイパー
小さじ2弱
しょうゆ
大さじ3
塩こしょう
少々
酒
大さじ3
水・片栗粉
大さじ3/大さじ3
このレシピの生い立ち
野菜嫌いなので、普段野菜を食べないのですが この八宝菜ならたくさーん食べれます♡
1.
お湯を沸かし 人参・いんげんを 湯通しする。
2.
魚介類に少し片栗粉をまぶして、さっと湯通しする。
3.
まず豚肉を炒めて、白菜・チンゲン菜・いんげん・ピーマン・人参をしなっとするまで炒める。
4.
そのあとに、エリンギ・もやし・魚介類・うずらの卵を 全て炒める。
5.
全てしなっとしたら 作っておいたタレを入れて炒める。
6.
できあがり!!
https://cookpad.com/recipe/1157542
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