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塩豚
by ひろ329
昆布と一緒に煮込むだけの簡単塩豚です。
コツ、ポイント
煮込んだあと一晩置いて、固まった脂を取り除いて再度火を入れると、より美味しいです。
材料
豚バラブロック
ひとかたまり(400gぐらい)
昆布
15cmぐらい
塩
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
1.
豚肉に塩をすりこむ。
2.
鍋に昆布、1の豚肉を入れ、水を豚肉が隠れるようにタップリ入れる。
3.
強めの中火でひたすら煮込む。30分ぐらいで完成。 お好みでポン酢やカラシをつけてお召し上がり下さい♪
https://cookpad.com/recipe/1157585
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