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簡単!なすが大好きになる★なすグラタン
by 小姑USHIKO
グラタンソース不要&炒めてトースターで焼くだけの簡単レシピです。シンプルですが、なすが美味しい!
コツ、ポイント
・炒めるときの塩こしょうはチーズの塩気も考えて味付けしてください。 ・チーズの量はお好みで。チーズはスライスチーズ(とろけるタイプ)でもOKですがお勧めはピザ用チーズです。 ・なすは油を吸いますが、入れすぎると油っぽくなってしまいます。
材料
(小さいグラタン皿 3皿分)
なす
大1本or中2本(150g)
ウインナー
3本
コーン
1/2缶(60~70g)
塩こしょう
少々
チーズ
適量(お好みで)
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
親戚の叔母がよく作ってくれたレシピです。初めて食べたときは、なすってこんなに美味しいのかと目からうろこでした。すごく簡単でナスといえばこのレシピ!というくらい定番です。
1.
なす:1cmの厚さに半月切りし、水にさらす。
2.
ウインナー:1cmの輪切りにする。
3.
コーン:汁気を切っておく。
4.
サラダ油を熱し、フライパンでなす→ウインナー→コーンに順に炒める。火が通ったら塩こしょうで味付け。
5.
グラタン皿にもり、チーズをのせる。
6.
オーブントースターで1100wで5分程。家庭によってワット数が違うと思うのでチーズに焦げ目がつくのを目安にしてください。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/1157746
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