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*銀だこ風に外をカリカリに作る方法*
by ゅみママ
外はカリッカリ☆中はトロリ☆一手間加えるだけで、自宅でも簡単に出来ます^^☆
コツ、ポイント
5でとにかく待つ事☆銀だこみたいに揚げてる感じを作りたかったので☆あとはタコ焼きを丸〜く作りたい時は ひっくり返した時に、半分までひっくり返し、穴の空いた隙間にタネを少々流し込む!そして残り半分ひっくり返し焼く。これでボールの様に真ん丸♪
材料
タコ焼きのタネ
適量
タコ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
タコパーをよ〜くやってた若い頃。飲みながら遊び感覚で色々やってみたら…… 以外や以外w うまいんですけど〜ッッ!!!! みたいな^^笑 銀だこをイメージして挑戦してみました。
1.
いつもの様に普通にタコ焼きを焼いていきます。タコも投入して下さい。
2.
食べれる状態まで作り… この時はまだ表面はふっくら♪ そしてここから!! ↓↓↓
3.
タコ焼きの ふち にサラダ油を回し入れる。少し多めに。
4.
すぐにタコ焼きをクルクルひっくり返し、全体に油が回る様にタコ焼きを回転させる。
5.
早く食べたい気持ちを抑え… 数分我慢! 我慢!! 我慢!!! (途中何回かひっくり返して下さい)
6.
突っついてみて、外側がカリカリになっていれば完成★ 冷めてもカリカリカリ〜
https://cookpad.com/recipe/1158057
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