ほくほくかぼちゃ煮
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ほくほくかぼちゃ煮
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惣菜屋さんで勤めてる友達にほくほくかぼちゃ煮の作り方を教えて頂きました！！水はいっさい使いません。蒸し煮にするとかぼちゃがほくほくになりますV（＾0＾）
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材料：(3人分)
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| 【1】 かぼちゃを適当な大きさに切り、面取りをして、皮面を飾り切りにします。 |
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| 【2】 鍋に砂糖を入れ、水分が出てくるまでおきます。 |
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| 【3】 【2】に酒、しょうゆを入れ蓋をして、かぼちゃに串が通るまで煮ます。 |
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| 【4】 お皿に盛り付け出来上がり！！ |
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【コツ、ポイント】かぼちゃはカロチンを豊富に含有しています！抗ガン作用や皮膚、粘膜の機能をたもつのに役立つんだよ(^ｰ^)ﾉビタミンCは加熱による減少があまりありません！種子にはタンパク質、脂質、ミネラルがおおく含有されています。 ポリフェノールが含有されていてます。活性酸素の除去やガンの予防に役立ちます(^o^)
【このレシピの生い立ち】
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