サクサク、きれいに、ヘルシーに仕上がる~あじフライ
コツ、ポイント
小麦粉、卵、パン粉は、よく落とすこと。パン粉は、生パン粉よりも乾燥パン粉を使った方がサクサクにしあがって、ヘルシーにきれいにしあがります♪
このレシピの生い立ち
フライで基本のあじフライ♪衣のつけ方は大事~
1.
あじにクッキングペーパーで拭いて塩、こしょうを両面ふっておく。
3.
小麦粉→卵→パン粉
その時、小麦粉、卵、パン粉をよく落とすこと。
4.
170℃の油で揚げる。きつね色に変わればOK♪
https://cookpad.com/recipe/1158415
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