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とろりん♪ちんげん菜とカニ缶のスープ
by ジーニョK
お手軽に出来るとろみスープ。にんにくがいい仕事してます♪カニ缶は汁ごと全部使いましょう~
コツ、ポイント
*今回は75gのカニ缶を使用しました。カニは剥き身でもほぐしでも何でも大丈夫だと思います。 *味が薄いようならコンソメを倍量にしてください。 *片栗粉もお好みで加減してくださいね。
材料
(4人分)
ちんげん菜
1株
カニ缶
1缶
にんにく
1かけ
コンソメ
1個
水
7~800cc
塩・コショウ
適量
片栗粉
大さじ1~
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
余っていたちんげん菜で何か汁物を作りたかったので。
1.
チンゲン菜は2cm程度にざく切りする。にんにくはみじん切りに。
2.
鍋にごま油適量を入れ、1のにんにくをいためる。香りが出てきたらちんげん菜投入し、しんなりするまでいためる。
3.
2に水と、カニ缶を汁ごと全部投入する。続いてコンソメも投入する。
4.
3が沸騰したら塩・コショウで味を調える。
5.
一旦火を止め、水(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。再び火にかけ、とろみがついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1158561
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