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オリーブオイルでキャベツのマリネ
by 幸ばぁちゃん
さっぱりしたマリネで、見た目も綺麗です♪
材料
(4人分)
キャベツ
125g
きゅうり
50g
人参
50g
ロースハム
25g
オリーブオイル
2.5g
米酢
10g
砂糖
7.5g
塩
1.5g
このレシピの生い立ち
いつもはサラダ油で作るマリネをオリーブオイルに変えてみました。
1.
キャベツ・きゅうりは細切りにし、さっと茹でて冷水にさらして絞る。
2.
人参は細切りにして柔らかく茹でる。
3.
ハムも細切りにする。
4.
調味料を全て合わせ 、1)~3)と混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1158863
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