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朝食・米粉でじゃがいもパンケーキ
by toumon
卵アレルギーの子供のための朝食パンケーキシリーズ
コツ、ポイント
じゃがいもの分量と同量の米粉で。豆乳で固さ調節しました。ホットケーキくらいの生地の固さに。
材料
(12cmサイズ6枚分)
米粉
70g
じゃがいも(チンした状態で)
70g
豆乳
1カップ
塩コショウ
適量
なたね油
大さじ1
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
朝食用に新たな米粉レシピ模索中
1.
皮をむいたじゃがいもをラップしてチンしてつぶす。
2.
1.に米粉と豆乳、塩コショウ、なたね油を加える。
3.
フライパンに分量外の油をしき、生地を落としてやく
4.
お好みでケチャップをつけて。
https://cookpad.com/recipe/1159113
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