にんにくが効いたタレとごま油の香りで食欲がそそります♪ご飯のおかずにも、お酒のあてにも、おもてなしにも良いですよ♪
コツ、ポイント
★豚バラ肉を0.1~0.2センチぐらい薄くきってくださいね♪
★キュウリと白葱を冷蔵庫にしばらく冷やすのがおすすめです♪
1.
お鍋にお湯を沸かして、臭み取り用の生姜と料理酒を入れ、豚バラのブロックを入れて30分茹でる。(長かったら半分に切ってね)
2.
白葱を千切りして、30分ほど水につけておく。そして水を切る。
キュウリを千切りしておく。
4.
豚バラのブロックが冷めたら、薄くスライスしておく。
8.
最後合わせタレを上からかけて、★のラー油を好みでかけたら完成です♪
9.
2010.7.24ピックアップレシピでTOPページに掲載されました。
10.
2010/7/30、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>
https://cookpad.com/recipe/1159256
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