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簡単☆手作りシェル型パスタ!
by 玖菜。
巻き簾があれば簡単につくれちゃう シェル型の可愛いパスタ☆ 親子で作っても、楽しいと思います^^
コツ、ポイント
パスタソースがよくからんでおいしく食べられました。少量作ってミネストローネの具にもよいと思います。 生地の固さは、その日その日の温度や湿度、または季節によって変わるので、ご自分で調節してみてください^^*
材料
(2人分)
巻き簾
1枚
強力粉(あればセモリナ粉
200g
溶き卵
一個分
水
少々
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
母が巻き簾でクルンクルンと作ってくれた とっても愛らしいシェル型のパスタ^^* ソースと絡めても良し スープに浮かべても可愛い 楽しく簡単に作れるパスタです♪
1.
材料をボールにいれてこねます! 目安は、うどんよりも少し固め。 水の量で調節してくださいね^^
2.
大豆粒ほどの小さな粒にして 巻き簾の上におきます
3.
親指の腹で 巻き簾の、ななめ方向にむかって延ばすと、クルンと丸まって可愛い形に☆
4.
くっつかないように クッキングシート等の上に並べて
5.
通常のパスタと同じように 、 塩を加えた水(分量外)で茹でて完成~! 茹で時間も普通のパスタと同じ位でした☆
https://cookpad.com/recipe/1159600
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