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切干大根ときゅうりのマヨ柚子胡椒和え
by cafe0305
マヨネーズに柚子胡椒がピリリと効いた簡単和えもの。 クセになるおいしさです。
コツ、ポイント
☆柚子胡椒の量はお好みで調整してください ☆食べるまで冷蔵庫で少し置いて、味をなじませたほうがおいしいです
材料
(2人分)
切干大根
20g
きゅうり
1/2本
★マヨネーズ
大2
★酢
小1.5
★柚子胡椒
小1〜
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだと飽きるので、柚子胡椒をピリッと効かせてみました
1.
切干大根は水洗いしてから20分ほど水に浸して戻し、しっかり水気を切り、食べやすい長さに切っておく
2.
きゅうりは千切りにして塩もみし、よく水気を絞っておく
3.
★調味料を混ぜ合わせたボウルに切干大根を入れてよく和え、次にきゅうりを加えてさらによく和えたらできあがり♪
4.
10/11/11: トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
https://cookpad.com/recipe/1159606
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