切干大根に梅肉風味が染み込んでいい感じ(^_^)
春雨でボリュームアップ!
コツ、ポイント
梅肉によって風味違うので、お好みでお砂糖を調整してくださいね~~
このレシピの生い立ち
梅風味でさっぱり食べたかったので~~(^^)
1.
切干大根と春雨はお湯で戻しておきます。
シメジは適当な大きさにちぎり、しいたけはスライスします。
2.
お鍋にごま油を入れ、切干大根・シメジ・しいたけを軽く炒め、☆を加え切干大根が柔らかくなるまで煮込みます。
3.
味が染み込んできたら春雨を加え、少し煮込んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1160024
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