薬味たっぷり!!
ポン酢でさっぱり夏にお勧めです♪
コツ、ポイント
ナスに豚肉を巻く時は、少し斜めにして巻いていくと巻きやすい。
冷蔵庫で冷やして食べてもとても美味しいです。
1.
ナスは縦に6等分位に切る。
豚肉を広げて細長く切ったナスを巻いていく。
4.
焼き色が付いたら、ひっくり返してフタをして蒸し焼きにする。
6.
火が通った肉巻きナスをポン酢の入ったパットに入れて染込ませる。
7.
みじん切りにした☆の薬味類を6のパットに入れる。
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