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おろしトマト★冷やしうどん(素麺)
by えみまふぃん
Yahoo!掲載大感謝 ♪ 生トマトのフレッシュな甘みが味わえます☆ 手軽なのに美味しい我が家の夏の定番♡
コツ、ポイント
冷凍保存のトマトを利用しても冷たくて美味しいです^^
材料
(2人分)
トマト
中2個
うどん(素麺でもOK)
2束
麺つゆ
すり下ろしたトマトと同じ分量
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1
■
(トッピングで青葱も合います)
このレシピの生い立ち
トマトが安く手に入る時期に頻繁に食べる我が家の定番つけ汁です^^♪
1.
トマトをおろし金でおろす
2.
1と同量の麺つゆで割り、オリーブオイルを加える
3.
ゆでたうどんを水でさっと冷やし2につけて頂きます
4.
★つゆにはお好きな薬味などをどうぞ〜^^
5.
2010.7.26 話題入りさせていただきました☆ 心より感謝です! ありがとうございます
6.
2013.7.25 YAHOO JAPANさんのトップページにこちらのレシピを載せて頂きました ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/1160742
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