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白身魚のソテー カレーマヨ♪
by かんちゃん1210
普段食べてるソテーをカレーマヨソースをかけたら一味ちがう!カレーマヨソースの粒マスタードがかくし味。
コツ、ポイント
たらは、塩たらなので、あえて塩、こしょうはしてません。 お好みでバジルやイタリアンハーブミックスを振って焼いても おいしいです。
材料
(2人分)
白身魚(たら)
2切れ
☆小麦粉
30g
☆カレー粉
大さじ1
★マヨネーズ
50g
★粒マスタード
小さじ1
★カレー粉
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2~
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
こないだぷりっぷりのエビマヨID:1160826を作ってて、カレーマヨソースを他の料理に使えないかと思いいつも作ってる白身魚のソテーにアレンジしてかけてみました。
1.
カレーマヨソース★の材料を先にあわせてまぜておく。
2.
白身魚に、小麦粉とカレー粉をまぜたものをつける。
3.
フライパンに、オリーブオイルを入れて小麦粉をつけた白身魚を焼く。
4.
両面に、焼き色がついて、中に火が通ればOK
5.
お皿の上に、白身魚を盛り、先ほど作っておいたカレーマヨソースをかけ、お好みで黒こしょうをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1160827
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