文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひき肉のホクホク*ポテトグラタン☆
by 歌姫♪
新じゃがいもでホクホク(*^^*)グラタン風じゃよ☆ おなかいっぱいになります。
コツ、ポイント
オーブンはおうちの温度などの具合で190度くらいから200くらいです。牛乳臭さを消すために白ワインをいれています。ホワイトソースのところは市販のものでOKですよ(*^^*)
材料
(タテ27、横27くらいのグラタン皿)
ペンネ(まかろに)
100グラム
新じゃがいも
400グラム
牛乳
300~400cc
小麦粉
大さじ2
バター
10グラム
ひき肉
100グラム
十勝のとろけるチーズ
3~4枚
白ワイン
大さじ2
ブイヨン(固形)
二分の一個
塩コショウ
2,3、ふり
パン粉
20グラム
バター(分量外・皿に塗る分)
5グラム
このレシピの生い立ち
おうちに新じゃがいもがたくさんあるので(*^^*) ペンネをかっておいたので作りました。
1.
マカロニをゆでます。
2.
耐熱皿にバター(分量外)を塗ります。
3.
じゃがいもスライスしてゆでておきます。
4.
フライパンを熱してバターをいれて小麦粉をいれて焦がさないようにいためます。
5.
牛乳をいれながらルウをとかしてゆきます。牛乳を入れ終わってクリーム状になったらブイヨン、白ワイン、塩コショウをいれます。
6.
別にいためておいたひき肉をいれてじゃがいももいれます。 ゆでておいたペンネをいれてまぜます。
7.
耐熱皿にチーズをならべてパン粉をちらしましょう(*^^*)
8.
オーブン200度10分くらいで焼きます。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1161052
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.