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かぶりつく。茄子とトマトのオープンサンド
by pegupepepe
10分?いやー・・・きっとそんなにかかんない。 高さ8cmはあるな; お口汚してかぶりついちゃって下さい(笑)
コツ、ポイント
チーズ、さっぱり行きたい方は粉チーズでも旨いです。 生のバジル無かったら 乾燥したやつでも。 簡単ですぐ出来ちゃうので沢山作って オードブルにも♪ でっかくがええよ(笑) なんならフランスパンまんま横割りでも♪
材料
(画像の分量。1つ手のひらよりデカイ;)
トマト
中~大1個
茄子
中1本
ベーコン
2枚程
ピザ用チーズ
お好みの量
フランスパン
ぶ厚く切って2枚
塩・ブラックペッパー
お好みの量
にんにく
少し
シエロオリーブオイル
適量
生バジルの葉 or 乾燥バジル
お好みの量
お好みでバルサミコ
お好みで
このレシピの生い立ち
トマトさんが 大好きです(^m^*) 生で食うのも大好きで。 焼いて食うのも大好きで♪
1.
トマトさん茄子君、1.5cm程の輪切り。ベーコンさん広く切り。(茄子、すぐに火を通すのであればアク抜き不要ですよ)
2.
フライパン、オリーブオイル敷きトマトさん・茄子君・ベーコン裏表焼き。塩・胡椒。(味付けは塩なので心持ち多目に)
3.
にんにく、切った切り口 パンになすりつけ。パンの上に具、段々重ね♪バジルなんかも段々重ね♪バジルの粉でもえよ。振りかけて
4.
軽くチーズなんか盛ったりしてトースター♪ すべての行程 10分かからず できあがり~♪)))
5.
1つは まんま食うて も1つはバルサミコ、かけるか浸すか お口汚して食うてみてください♪(笑) うっまいよ。
6.
バルサミコじゃ無いなら・・・ タバスコも合う(。-.-。)
7.
追記です。 ベーコンと茄子ね。こんがりが旨いよ。 トマト崩れるけど えのえの(^m^*)
https://cookpad.com/recipe/1161454
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