文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅肉と味噌のソース
by ★☆ブレンダ☆★
キャベツやきゅうりのお供に
コツ、ポイント
わたしは甘くて酸っぱいのが好きです。梅肉はあればベストですがなければ梅干をつぶしても美味しくいただけました。
材料
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2弱
梅肉ペースト(無ければ梅干をつぶしたものを)
大さじ1弱
水(のばす用)
少々
このレシピの生い立ち
青梅と味噌、砂糖を漬け込んで見たけれど思った味にならず。でも砂糖と味噌は美味しいし、梅も季節柄なんとかして使いたい。砂糖と味噌に梅ジャムを混ぜたがこれも違う。そしてコレにたどり着く。
1.
味噌と砂糖をよく混ぜる。
2.
1に梅肉を入れかきまぜる。水を入れて伸ばす。
https://cookpad.com/recipe/1161958
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.