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夏バテに!簡単!絶品!サラダうどん!
by れたん☆
食欲が無いときでもツルツルっと完食できちゃいます!味よし!見た目よし!だから急なお客様にもOK!
コツ、ポイント
すぐに食べない場合は具を全部のせ、ラップをかけて冷やしておく。食べる直前に麺つゆを端からかけてマヨ、鰹節、海苔を飾り付ければ作り置きもできます!それに冷え冷え度もUPで更に食欲増しますよ~(^_^)
材料
(2人分)
うどん(冷凍がオススメ)
2玉
しめじ
1株
レタス
3〜4枚
ツナ缶
1缶
めんつゆ(少し濃いめ)
200cc
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
昔ガストで食べたら美味しくてお家で再現!母が物凄く気に入り週3回登場した事も(+_+) もう私の定番レシピになって十数年。。 旦那様もうんまっ!うんま〜っ!と絶賛の一品です♪
1.
レタスは冷水などでパリッとさせ食べやすくちぎっておく。
2.
しめじはほぐしてカレー皿の様な少し深いお皿に広げてラップをし1分30秒くらい加熱する。しんなりしたら冷ましておく。
3.
うどんは買ったうどんの冷たい食べ方で茹でる。 流水で冷やして水をよく切る。
4.
深めのお皿にうどん、麺つゆ、レタス、しめじ、ツナ缶の順に盛りつける。ツナ缶は程よく油を切り細々にならないように散らす。
5.
マヨネーズを格子状にかけ、その上に鰹節、のりを散らばせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1161962
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