唐揚げよりおいし~唐揚げ様(^^笑)胸肉なのにとってもジューシー柔らか~♪になる裏技満載!食べてみて~超おいしいよ♪
コツ、ポイント
玉ねぎ、砂糖、マヨネーズに漬け込む事と胸肉を小さく切る事で繊維を絶ち切って短時間で火を通すから、とって~も柔らかジューシー\(^o^)/味も見た目もまさに唐揚げ♪
1.
鶏肉は1㎝角に切る。玉ねぎは微塵切りにする。
2.
ナイロン袋に鶏肉~マヨネーズまでの材料を全て入れ、よくもみもみ~♪
3.
最低一時間以上冷蔵庫で寝かせる。一晩寝かせるともっと良い♪
4.
2のナイロン袋に天ぷら粉を入れよくもみもみ~♪
5.
フライパンに多めの油を熱し、4をスプーンですくって、落とし揚げのように揚げ焼きにする。
6.
火加減は弱めの中火で片面3分づつ位♪小さく切ってあるので火の通りが早いよ♪焼きすぎ注意!!
7.
油をきって、レモンを絞って召し上がれ\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/1161996
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