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★焼き肉のたれで美味しい五目豆★
by HIROHARUママ
味付けは焼き肉のたれだけ!!ウチではご飯の上にのっけてパクパク食べちゃいます(^^)/ 沢山作って冷蔵庫に常備♪
コツ、ポイント
材料はそれぞれお好みで増やして作ってOKです(^^♪
材料
(4人分)
大豆の水煮缶
1缶
豚ひき肉
100g
こんにゃく
小さめの半分
ごぼう
1/2本
人参
1/2本
だし昆布
1枚
焼き肉のたれ
大さじ4
このレシピの生い立ち
五目豆を簡単に焼き肉のたれで調味してみました(^^)/
1.
①昆布は水に浸しておく。 こんにゃくは生臭いので多めの塩でこすり洗いする。 二つとも2cm角に切る。
2.
②ごぼうは縦半分にし、半月切りにして水にさらしアクを抜く。 人参は、2cm角に切る。
3.
③鍋に、サラダ油を大さじ1熱しひき肉をポロポロになるまで炒める。(強火はダメ) 大豆以外の材料を入れて炒める。
4.
④水をヒタヒタになるまで加え柔らかくなるまで煮る。 大豆と焼き肉のたれを加え煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/1162175
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