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ウインナーと彩り野菜のソーススゴだれ炒め
by ミツカンお酢
にんじんやかぼちゃなど緑黄色野菜がいっぱい入った炒め物。ウインナーとタレの味につられて、野菜もパクパク食べられます。
コツ、ポイント
野菜類は同じくらい大きさに切ると、見た目もキレイに仕上がります。炒めるときは、にんじんなど火の通りにくいものから炒めましょう。
材料
(2人分)
ウインナー
5本
にんじん
50g
かぼちゃ
50g
赤ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1/2
ソーススゴだれ(ID1162502)
大さじ2
このレシピの生い立ち
万能なソーススゴだれは、かぼちゃとの相性もバツグン! いろんな食感が楽しめる食材を組み合わせました。献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです。
1.
ウインナーは斜めに3~4つに切る。にんじんとかぼちゃは太めのせん切り、赤ピーマンも同じくらいの太さのせん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを3分ほど炒める。
3.
ほかの具も加えて炒め、ややしんなりしてきたらソーススゴだれを加え、やや火を強くして汁気がなくなるまで手早く炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1162511
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