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*親子丼*
by yamabuki1
試行錯誤の結果この味に落ち着きました。
コツ、ポイント
鶏肉や玉ねぎの分量は前後しても大丈夫です。
材料
(4人分)
鶏胸肉
180g
玉ねぎ
2個(300g)
卵
4個
●水
180cc
●だしの素
小さじ1/2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●しょう油
大さじ3(大さじ2)
●酒
大さじ2
青海苔
少々
このレシピの生い立ち
よく作るものを記録として。
1.
●印の調味料を煮立ててスライスした玉ねぎを加えて煮る。
2.
玉ねぎに火が通ったら一口サイズに切った鶏肉を加える。
3.
鶏肉に火が通ったら溶き卵を加えて好みの加減で火を通す。
4.
私は半熟でお弁当にも。
5.
2019.8.14しょうゆの分量(大さじ2)を追加しました。大さじ3では、しょっぱく感じました。
https://cookpad.com/recipe/1162651
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