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大根と鮭の簡単うま煮
by cecilmama
大根と鮭のコンビもなかなか美味しくて、我が家では大人気です♪煮汁を作って大根を鮭を入れて煮るだけ~簡単です!
コツ、ポイント
大根や大根を切った厚さによって、煮る時間に差があると思いますが、煮る時間は20分から30分で様子を見て下さい。
材料
(5、6人分)
大根
1/2本
生鮭
350g
☆水
500cc
☆日本酒
50cc
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ4
☆しょうが(千切り)
20g
このレシピの生い立ち
ぶり大根が大好きなのですが、ぶりが美味しい冬意外で、いつでも食べられるような、大根の簡単な煮物を作ってみました。
1.
鍋に☆を入れて沸かし煮汁を作ります。その間に、大根の皮を剥いて暑さ1センチほどの輪切りにして半分に切ります。
2.
煮汁が沸いたら、大根と適当な大きさに切った生鮭を入れて、蓋をして沸騰させます。
3.
沸騰してから中火~弱火にして30分煮ます。大根が軟らかくなったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1162719
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