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ママの味☆簡単マドレーヌ
by エビージョ
やさしい味の定番マドレーヌ☆ プレゼントにも最適です♪
コツ、ポイント
しっとりがお好きな方ははちみつを加えるといいです☆はちみつの分量だけ砂糖を減らして下さいね♪ 一日経ったくらいが食べ頃で~す☆・・・うちの場合、子どもたちが待てなくて食べられてしまいますがww 4の工程は省略可で~す(^o^)丿
材料
(ミニカップ15~18個くらい)
薄力粉
200g
BP
小さじ1
砂糖
150g
玉子
4個
バター or マーガリン
200g
バニラオイル
5~6滴
チョコチップ・粉糖
お好みでw
このレシピの生い立ち
子どもたちのおやつに作り続けているとってもシンプルなマドレーヌ♪ 子どもたちはお店のよりママのケーキの方がおいしいっ☆って言ってくれます(^ε^)
1.
薄力粉とBPをボールに入れて泡だて器でまぜる(ふるう作業省略) バターはレンジにかけ溶かしておく
2.
玉子をよく溶き、砂糖を加えよく混ぜたら、バニラオイルも加える。
3.
1の粉に2を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜたら溶かしバターを3回くらいに分けて加えその都度よく混ぜる。
4.
今回はここで半量を別ボールにとり、チョコチップを加えて混ぜました。時間に余裕があれば1時間程冷蔵庫で生地を落ち着かせます
5.
オーブンを180℃に余熱しておく。 焼き型や、カップに7分目くらいまで生地を入れる 余熱したオーブンで15分くらい焼く
6.
熱いうちに天板から下ろす。今回はプレーンの方に粉糖を振りました♪
7.
Top写真かえました こちら、以前のものです┏○))ペコ
https://cookpad.com/recipe/1163064
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