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青じそにんにく醤油のハンバーグソース☆
by ゆかニャ
青しそとにんにくの組み合わせがたまりません。鶏つくねね作りましたが、魚でもばっちしです
コツ、ポイント
スーパーで特売のつみれで作りました。焼き魚でもぴったり☆ごはんぱくぱくいけちゃいますよ(^-^)舞茸をそえましたが、ホウレンソウ、チンゲン菜もおすすめ
材料
(2人分)
お好みのハンバーグ
魚でもお肉でも
■
青しそにんにく醤油
青しそ
3枚
すりおろしにんにく
小さじ1
みりん
大さじ2.
お酒
大さじ1
だし汁
大さじ4
醤油
小さじ2
白ゴマ
適量
砂糖
小さじ1/2
水溶き片栗粉
小さじ1に水大さじ3
このレシピの生い立ち
鶏肉のつみれハンバーグにとろみをつけたソースをかけました。魚のハンバーグでも万能なソースです(^-^)
1.
ハンバーグをやく
2.
片栗粉以外をすべてまぜ、鍋で人ひとにたちさせる
3.
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける
4.
焼けたハンバーグにかけてできあがり
https://cookpad.com/recipe/1163492
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