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お弁当に!ツナのヘルシーナゲット♪
by @りんりん丸
ツナ缶に生野菜を混ぜ込んで揚げ焼きに♪ パン粉&卵でまとめて、ちゃちゃっと一品! 話題入り感謝☆
コツ、ポイント
柔らかめの生地ですが、焼いているうちにまとまります。 カレー粉少々や刻みパセリを加えても。 卵の代わりに蓮根のすりおろしを加えるともっちもちの仕上がりに! 椎茸の代わりにえのきのみじん切りでも♪ 好みでケチャップなどをつけて召し上がれ~
材料
(7~8個分)
ツナ缶
1缶(80g)
玉ねぎ
1/4個
椎茸(あれば)
1枚
卵
1個
パン粉
大さじ4
塩こしょうまたはクレイジーソルト
少々
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
常備してあるツナ缶を使って、手早く出来るお弁当のおかずのバリエーションに。
1.
ツナは油を切る。玉ねぎと椎茸はみじん切りに。
2.
ボウルに1の材料とパン粉・卵を割り入れ手混ぜ、塩こしょう(またはクレソル)、マヨネーズを加えてしっかり下味を付ける。
3.
フライパンに多めの油を熱している間に、2をだいたい8等分に区切っておく。
4.
スプーンで3をすくってフライパンに落とし、丸く形を整えながら揚げ焼きにする。両面きつね色に焼けたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1163500
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