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韓国風肉団子
by おねえさん
普通の肉団子に飽きた人へ
コツ、ポイント
食べやすい大きさにする
材料
(2人分)
合ひき肉
300g
刻みネギ
1/2本
ゴマ油
小さじ1-2
しょうゆ
適宜
卵
1個
片栗粉
少々
黒ゴマ
小さじ1-2
このレシピの生い立ち
母が 隣に住んでいた 韓国の人に教わった
1.
材料を全部まぜ まとまりやすいように片栗粉で調節 塩で味を整える
2.
1を食べやすい大きさの だ円形にする(3-5cm位) きちっとしなくても平気
3.
フライパンに ゴマ油を引き 両面焦げ目がつくくらいに焼く
4.
サラダ菜に巻いてもよい
https://cookpad.com/recipe/116387
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